コロナ流行のなか何日スーパーに行かずに過ごせるか検証！

実はとある事情で海外に来たのですが、コロナ流行の影響で滞在先がロックダウンされてしまいマンションに籠っている生活を送っています。

外出制限がかかる少し前に買い出しをスーパーで済ましてからかれこれ１週間以上。

外出制限がかかってしまった今ではスーパーは開いてますが、コロナ感染を避けるためには行かない方が良いと思いスーパーに行かずにどれだけ生活できるか検証してみようと思います！

スーパーに行かずに１０日間の行かずに過ごした現状

ちなみに１０日前に最後に買い出した食材は・・・
主に鮮食品の野菜：トマト、セロリ、ナス、ブロッコリー、人参、玉ねぎ、バナナ、りんご


今回は足りなくなったから買い出したわけでなく、コロナが広まり始めているので少しだけ買いだめするつもりで買ったものもあります。

特に海外では卵は生では食べないので賞味期限も長いんです。なので卵がまだ残っているのですが、ストックとして卵をもう１パック買ったのと非常食として魚の缶詰も２つ買いました。

冷蔵と冷凍でお肉類が残っていたので今回は主菜になるようなタンパク源は買い出ししませんでした。

１０間買い出しなく残っている食材たち

１週間以上が過ぎましたが、まだまだ十分に食材が残っている印象。
特に冷凍庫内が充実しております。

• 主食（お米、もち米、オート麦、小麦粉少し、ブルグル、リゾーニ）
• 野菜（トマト６個、セロリ、ナス、玉ねぎ、紫キャベツ、生姜）
• 果物（リンゴ３個、バナナ５本）
• ソーセージ４本
• 卵 ８個
• 豆乳 半分
• ギリシャヨーグルト
• チーズ１枚
• 冷凍（鮭１切れ、鶏肉２、納豆３パック、豚ひき肉２、牛肉２、枝豆、野菜ミックス、ブロッコリー３、長ネギ、にんにく、レモン）
• 常備（魚の缶詰２、レンズ豆、ナッツ）

今回のスーパーに行かない生活でのキーは冷凍

今回スーパーに行かずに買いだめしてあった食材で生活するにあたり１番キーだったのじゃ食材の保存方法です。

時間が経つにつれて食材は痛んでしまいますから、痛みやすい食材は早めに冷凍にお肉類や茹でたブロッコリーなど小分け保存しました。

また痛み安い食材などから料理したり、作り置きに使っていくようにもしたのもポイントです。

冷凍を小分けにするのは１人暮らしの場合も良くします。１人だと買ってきた食材を使い切るまで新しい食材を変えなかったりするので、冷凍して様々な食材を使いたいと思いよくやっています。なので今回限らず、これからも冷凍した食材を利用していきたいと思います。

現状で残っている３つの作り置き

作り置きは昔からするのが好きで時間がある今でも作っています。

現在あるのはこちらの３つ。

• 鶏おこわ
• 紫キャベツのリンゴ煮
• ラタトゥイユもどき

スーパーに１０日行かない結果のまとめ

今回１０日間スーパーに行かないまま過ごして見ましたが、１０日間は結構余裕だということがわかりました。

• １０間の生活を振り返った結果。
• 食材はまだ半分以上残っている
• 食材を賢く冷凍保存するのがキー

なのでこのスーパーに行かない生活を無理のない範囲でどこまでできるか続けて見たいと思います。今食材の半分も使ってないので、このまま行けば後１０日間は持つのが私の予想です。

今回の検証が少しでも、買い物を減らしたい人やコロナで外出を控えている人が共感できるものだと嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。